Bandung (ANTARA) - Ketupat seakan tidak pernah absen dalam tradisi makanan saat Hari Raya. Hidangan berbahan dasar beras yang dibungkus janur ini menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri di Indonesia.
Makanan yang merupakan olahan beras ini selalu hadir di meja makan bersama dengan opor ayam, rendang, aneka tumisan seperti sambal goreng kentang petai, tempe orek, hingga bihun kecap.
Tak sekadar menjadi pelengkap tradisi, ketupat Lebaran juga memiliki akar sejarah dan makna budaya yang kuat di tengah masyarakat. Tradisi ini telah berlangsung turun-temurun dan menjadi simbol penting dalam perayaan Idul Fitri.
Tradisi ini juga mengingatkan tentang kebersamaan, rasa syukur, dan nilai-nilai budaya yang terus dijaga.
Di sisi lain, merayakan momen spesial seperti Lebaran juga identik dengan menikmati sajian kuliner yang istimewa.
Di Bandung citarasa berbagai menu masakan selalu disajikan melalui berbagai hidangan khas yang menghadirkan pengalaman kuliner dengan nuansa perayaan.
Plataran Bandung menyajikan menu signature yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner mewah yang layak dikenang.
"Tahun ini kami menyajikan menu spesial khas Lebaran dengan cita rasa autentik dan sentuhan berbeda yang tetap cocok untuk berbagai kalangan," kata Chef de partie Arif Saripudin.
Baca juga: Resep membuat opor ayam lezat untuk sajian ketupat Lebaran
Ketupat Lebaran
Ketupat Lebaran menjadi salah satu sajian kekayaan tradisi Lebaran khas Nusantara dengan menggabungkan aneka menu pelengkap dari Jawa barat. (ANTARA/Nabila Charisty)
Ketupat Lebaran tak selalu harus disajikan dengan cara yang itu-itu saja. Kali ini, sajian ketupat hadir dengan sentuhan berbeda yang lebih beragam dan menggugah selera.
Selain ketupat, hidangan dilengkapi dengan kentang balado udang, hingga telur pindang yang kaya rasa.
Tak ketinggalan, opor ayam yang gurih berpadu dengan kuah kari lontong yang hangat, menciptakan cita rasa khas yang begitu lekat dengan suasana Lebaran.
Editor: Dadan Ramdani
Copyright © ANTARA 2026
