Penajam Paser Utara (ANTARA) - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kepolisian Resor (Polres) Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur diperkuat 47 penjamah makanan untuk menyalurkan menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kepada peserta didik di wilayah kabupaten setempat.
"SPPG resmi beroperasi dengan kapasitas produksi menu MBG 1.200 porsi per hari, tetapi awal diproduksi 1.189 porsi per hari," ujar Kepala Polres (Kapolres) Penajam Paser Utara Ajun Komisaris Besar Polisi (AKBP) Andreas Alek Danantara ketika ditanya terkait beroperasinya SPPG Polres di Penajam, Sabtu.
Baca juga: Program MBG telah layani belasan ribu peserta didik Kabupaten Penajam
Setiap produksi menu MBG diawasi ketat dan mendapatkan pendampingan dari ahli gizi, untuk memastikan setiap porsi makanan yang didistribusikan kepada peserta didik sebagai penerima manfaat MBG terjamin keamanannya.
Proses di SPPG atau dapur penyedia menu MBG yang dikelola Yayasan Bhayangkari Polres Penajam Paser Utara, setiap produksi makanan wajib dicicipi terlebih dahulu oleh internal SPPG sebelum didistribusikan ke sekolah lembaga penerima manfaat Program MBG.
"Sampel makanan yang diproduksi setiap hari juga disimpan sebagai upaya mitigasi risiko," ujarnya.
SPPG Polres melibatkan 47 penjamah makanan yang telah direkrut sejak tahun lalu.
Penjamah makanan dapur penyedia menu MBG Polres Penajam Paser Utara tersebut direkrut dari masyarakat lokal telah mengikuti pelatihan pengolahan dan penyajian makanan, serta memiliki sertifikat penjamah makanan.
Baca juga: Kabupaten Penajam tambah satu SPPG baru perluas penerima manfaat MBG
Baca juga: Pemkab Penajam butuh 24 SPPG agar seluruh peserta didik terlayani MBG
"SPPG Polres juga mengutamakan bahan pangan menu MBG adalah produksi petani lokal," kata Andreas Alek Danantara.
Sebelum SPPG Polres Penajam Paser Utara beroperasi, sembilan dapur penyedia menu MBG telah terlebih dahulu beroperasi di wilayah kabupaten setempat dengan melayani sekitar 11.570 peserta didik, ditargetkan 24 dapur penyedia menu MBG bakal dioperasikan di kabupaten itu.
Pewarta: Nyaman Bagus Purwaniawan
Editor: Endang Sukarelawati
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
