Jakarta (ANTARA) - Direktur Eksekutif Indef Esther Sri Astuti mengatakan kenaikan harga bahan pangan saat Ramadhan dan Lebaran dapat diredam dengan memperlancar distribusi dan meningkatkan supply (suplai).
“Jika ingin meredam kenaikan harga bahan pangan maka harus melakukan upaya memperlancar distribusi bahan pangan dari hulu sampai konsumen, (serta) meningkatkan supply bahan pangan melalui peningkatan produksi dan operasi pasar,” katanya kepada ANTARA di Jakarta, Senin
Biasanya, harga pangan disebut mengalami kenaikan menjelang Ramadhan dan Lebaran karena dua faktor. Pertama ialah kenaikan permintaan barang menjelang puasa dan hari raya untuk konsumsi masyarakat, dan kedua yaitu supply bahan pangan cenderung relatif stabil dari waktu ke waktu karena kapasitas produksi bahan pangan domestik biasanya konstan.
Dalam menyikapi keadaan tersebut, dia menilai Harga Eceran Tertinggi (HET) seharusnya disesuaikan secara berkala dan mengikuti berbagai faktor, termasuk variasi musiman di momen-momen tertentu seperti Ramadhan, Lebaran, Natal, dan l hari besar lain.
Baca juga: Kemendag: Permintaan Imlek dan Ramadhan dongkrak harga CPO Februari
“Kebijakan stabilitas pangan kerap reaktif karena pemerintah biasanya jika menerapkan ceiling price (HET) tidak dipatuhi pedagang bahan pangan, karena biasanya HET di bawah harga pasar, sehingga biasanya direspons dengan menghilangnya bahan pangan di pasar,” ungkap dia.
Lebih lanjut, Esther berpendapat kenaikan harga bahan pangan akan menurunkan daya beli masyarakat berpendapatan rendah. Apalagi, lanjutnya, sekitar 40-50 persen pendapatan mereka dialokasikan untuk membeli bahan pangan
Suplai yang kurang di pasar, kenaikan permintaan oleh pasar, dan faktor musiman dianggap menjadi beberapa penyebab gejolak bahan pangan.
Pewarta: M Baqir Idrus Alatas
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
